Almanya’da Uzmanlar, 250 Gram Tereyağı Fiyatının 2,09 Euro’dan 2,49 Euro’yu Aşacağını Öngörüyor
Almanya’da tereyağı fiyatlarının yıl sonuna kadar rekor seviyelere ulaşması bekleniyor. Tüketiciler fiyat artışlarına karşı tereyağını stoklayarak dondurabilirler.

UTKAN HABER (Viyana) – Bavyera Süt Üreticileri Birliği’nin değerlendirmesine göre, Almanya’da tereyağı fiyatları yıl sonuna kadar daha önce görülmemiş seviyelere ulaşabilir. Uzmanlar, tereyağı fiyatlarının 2023 Noel döneminde rekor kıracağını öngörüyor. Şu anda 250 gram markalı tereyağı indirim marketlerinde 2,09 Euro’ya satılırken, bu fiyatın artmaya devam edeceği belirtiliyor. Bavyera Süt Üreticileri Birliği Genel Müdürü Hans-Jürgen Seufferlein, yıl sonuna kadar yeni rekor fiyatların görülmesinin beklendiğini ifade etti.
Sonbaharda Tereyağında Rekor Fiyat Artışı Bekleniyor: Tüketiciler İçin Öneriler
Tereyağı Fiyatları Neden Yükseliyor?
Seufferlein, tereyağı fiyatlarındaki bu hızlı artışın ana nedenlerinden birinin süt üretimindeki azalma olduğunu belirtti. Pek çok çiftlik süt sığırcılığını bırakırken, dünya genelinde tereyağına olan talep hız kesmeden devam ediyor. Özellikle Noel dönemi yaklaşırken tereyağı tüketimi büyük ölçüde artıyor. Kasım ortasından itibaren, tüketiciler Noel kurabiyeleri, Christstollen ve diğer fırın ürünleri için tereyağına daha fazla ihtiyaç duyuyor.
Tüketiciler İçin Olası Etkiler ve Önlemler
Uzmanlar, fiyatların ne kadar yükseleceği konusunda kesin bir öngörüde bulunmasa da, 250 gram tereyağının fiyatının 2,49 Euro’yu aşabileceğini düşünüyorlar. Markalı ve organik ürünler için bu rakamın 3 Euro’nun üzerine çıkması muhtemel. Bu fiyat artışları yalnızca süpermarketlerdeki tüketicileri değil, aynı zamanda gastronomi ve fırıncılık sektörlerini de olumsuz etkileyecek.
Geçtiğimiz sonbaharda tereyağı fiyatlarındaki büyük artış, birçok fırın ve pastaneyi ekmek, kek ve diğer unlu mamul fiyatlarını artırmaya zorlamıştı. Bu yıl tereyağında yaşanacak yeni bir artış, fırın ürünleri ve pastane ürünlerinde yeni zamlar getirebilir.
Tüketiciler fiyat artışlarına karşı önlem olarak tereyağını stoklayıp dondurabilirler. Tereyağı, dondurulduğunda ne lezzetini ne de kalitesini kaybeder ve yaklaşık altı aya kadar saklanabilir. Bu sayede indirim dönemlerinde daha büyük miktarlarda tereyağı alıp uzun süreli kullanmak mümkün olabilir. Ayrıca, fiyatlar yükseldiğinde tüketicilerin indirimleri ve özel fırsatları dikkatle takip etmeleri öneriliyor.