Almanya’nın Dönerine Türkiye’den Koruma Talebi: AB’den Onay Gelirse Döner Kalmayabilir

Türkiye, döner kebabın AB’de geleneksel Türk spesiyalitesi olarak tanınması için başvurdu; onaylanırsa Alman dönerine sıkı standartlar getirilecek. Almanya’da dönerin Türk değil, Alman fast-food klasiği olduğu savunuluyor.

Almanya’nın Dönerine Türkiye’den Koruma Talebi: AB’den Onay Gelirse Döner Kalmayabilir

UTKAN HABER (Viyana) – Türkiye, Avrupa Birliği’ne döner kebabın “geleneksel Türk spesiyalitesi” olarak tanınması için başvurdu. Başvurunun kabul edilmesi halinde, Almanların en sevdiği gece atıştırmalığı olan dönerin tarifi ve yapım süreci sıkı düzenlemelere tabi tutulacak. Almanya’da, döner çoğu kişinin favori yemeği olarak currywurst ve pretzelle birlikte anılıyor. Dikey şişte pişirilen, ince dilimlenip bol salata ve sosla pide içinde servis edilen döner, neredeyse her Alman’ın hayatında en az bir kez tattığı bir yiyecek.

Bazı kaynaklar, dönerin Almanya’da icat edildiğini bile öne sürüyor. Berlin’deki ATDiD (Avrupa Türk Döner Üreticileri Derneği) Başkanı Tarkan Taşyumruk’a göre, Kadir Nurman adlı bir Türk göçmen, 1972 yılında Berlin’de kebap etini ekmek içinde sunarak pratik bir yemek haline getirdi. Başlangıçta göçmen işçilerin tükettiği döner, kısa sürede Almanlar arasında da popüler hale geldi. Taşyumruk, dönerin Almanya’da fast-food klasiğine dönüştüğünü ve bugünkü formunun Alman versiyonu olarak Türkiye’ye geri döndüğünü belirtiyor.

Ancak Uluslararası Döner Federasyonu, dönerin geleneksel Türk yemeği olarak korunması gerektiği konusunda ısrarcı. Türkiye’nin Avrupa Komisyonu’na yaptığı başvuru, döner kebabın İtalya’daki Napoliten pizza veya İspanya’daki Serrano jambonu gibi AB’de korunan bir statüye kavuşmasını amaçlıyor. Bu durumda döner, yalnızca belirli gereklilikleri karşılayan tariflerle yapılabilecek. Örneğin, yalnızca kuzu eti veya en az 16 aylık dana eti döner yapımında kullanılabilecek; Berliner döner versiyonu ise bu standartları karşılamadığı için döner kebap olarak adlandırılamayacak.

Bu Haberler İlginizi Çekebilir
Evde Nakit Bulundurun: Elektrik Kesintisi ve ATM Sorunlarına Karşı Uzmanlardan 500 Euro Tavsiyesi!
Evde Nakit Bulundurun: Elektrik Kesintisi ve ATM Sorunlarına Karşı Uzmanlardan 500 Euro Tavsiyesi!

Uzmanlar, elektrik kesintisi gibi acil durumlara hazırlık olarak evde 500 ...

Fenerbahçe Teknik Direktörü Mourinho Türkiye’den Ayrılmak mı İstiyor?
Fenerbahçe Teknik Direktörü Mourinho Türkiye’den Ayrılmak mı İstiyor?

Fenerbahçe Teknik Direktörü José Mourinho, Türk ligi hakkındaki sert eleştirilerinin ...

Almanya: Poldis Döner Büfesi Berlin’de Kısa Sürede Kapandı
Almanya: Poldis Döner Büfesi Berlin’de Kısa Sürede Kapandı

Lukas Podolski’nin Berlin’de açtığı döner büfesi sekiz ay sonra kapandı. ...

10 Kasım: Türkiye Cumhuriyeti’nin Kurucusu Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün Hayata Vedasının 86. Yıldönümü
10 Kasım: Türkiye Cumhuriyeti’nin Kurucusu Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün Hayata Vedasının 86. Yıldönümü

Mustafa Kemal Atatürk, vefatının 86. yılında Türkiye genelinde saygıyla anılıyor. ...

Alman Tarım Bakanlığı başvuruyu şaşkınlıkla karşılarken, Bakan Cem Özdemir sosyal platform X üzerinden “Döner Almanya’ya aittir. Burada nasıl hazırlanacağına ve nasıl yenileceğine herkes kendisi karar vermelidir. Ankara’dan direktiflere gerek yok.” açıklamasında bulundu.

Yayınlama: 01.11.2024
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.