Viyana Christkindlmarktlarında Yoğun Sezon: Stand Kiraları 80 Bin Euro’ya Kadar Çıkıyor
Viyana’daki Noel pazarları (Christkindlmarkt) bu yıl da yoğun ve hareketli bir sezonu geride bıraktı. Son sıcak şaraplar (punch) servis edilirken, pazar işletmecileri sezonu genel olarak başarılı olarak değerlendiriyor. Özellikle Rathausplatz’daki Christkindlmarkt’ta ziyaretçi sayısının geçen yılki seviyenin altına düşmediği, yaklaşık 3 milyon kişinin pazarı ziyaret ettiği belirtiliyor.
Bu yoğun ilgi, yüksek maliyetler nedeniyle stand işletmecileri için büyük önem taşıyor. Çünkü stand kiraları oldukça yüksek ve konuma göre ciddi farklılıklar gösteriyor. Küçük bir el işi standı için kira bedeli 3.500 Euro’dan başlarken, yiyecek ve içecek satışı yapan stantlarda rakamlar hızla yükseliyor.
Merkezi ve yoğun bölgelerde yer alan bir punch standının kirası 55.000 Euro’ya kadar çıkabiliyor. Yiyecek ve içecek satışı yapan daha büyük stantlarda ise kira bedeli 80.000 Euro’ya kadar ulaşıyor. Bu stantların bir kısmı ise Ocak ayının başına kadar açık kalabiliyor.
“Görünmeyen çok fazla masraf var”
Punch standı işletmecisi Philipp Hold, ORF’ye yaptığı açıklamada, dışarıdan göründüğü gibi yüksek kazanç elde edilmediğini vurguluyor:
“Bu işten kimse büyük paralar kazanmıyor. İnsanların çoğu, işin arkasındaki çok sayıdaki masrafı görmüyor. Sadece standda 24 çalışanımız var. Bunun yanında muhasebe, organizasyon ve diğer giderler de var. Ayrıca ürün kalitesine büyük önem veriyoruz.”
Stand yerlerine yoğun talep
Yüksek maliyetlere rağmen Christkindlmarkt standları büyük ilgi görüyor. Viyana Belediyesi’ne her yıl yaklaşık 400 başvuru yapılıyor, ancak yalnızca yaklaşık 100 stand için izin veriliyor. Değerlendirmede ürün kalitesi, sürdürülebilirlik ve tutarlı bir konsept ön planda tutuluyor. Başvuru sonrasında fiyat değişikliğine ise izin verilmiyor.
Viyana Christkindlmarktları, ziyaretçiler için keyifli bir kış geleneği olmaya devam ederken, stand işletmecileri açısından ise yüksek yatırım ve ciddi maliyetler içeren zorlu bir ticaret alanı olmayı sürdürüyor.
Resim: Wiener Christkindlmarkt