Avusturya’da Gastronomi Sektöründe Fiyatlar Uçuşta: Nisan 2022’den Bu Yana %34’e Varan Artışlar
Gastronomi sektöründe Nisan 2022’den bu yana fiyatlar %34’e varan oranlarda arttı. Özellikle kebap ve vejetaryen yemeklerdeki fiyat artışları, tüketicilerin dikkatini çekiyor.
UTKAN HABER (Viyana) – Avusturya’da Gastronomi sektörü, Nisan 2022’den bu yana yemek fiyatlarında büyük artışlar yaşadı. “Heute” gazetesinin derlediği verilere göre, özellikle kebap ve fast food gibi yiyecek büfesi ürünlerindeki fiyat artışları dikkat çekiyor.
En yüksek fiyat artışı %33,7 ile kebap büfelerinde görülürken, atıştırmalık ürünlerde %32,3 ve sosisli sandviçlerde %30,2 oranında artışlar kaydedildi. Asya mutfaklarından başlangıçlar %29,5, vejetaryen yemekler %28,9 artış gösterdi. Pizza servisi, teslimat dahil ürünlerde ise %27,4 oranında bir artış yaşandı.
Restoranlarda şarap %26,1, kafe menülerinde ise kahvaltı seçenekleri %25,9 fiyat artışıyla dikkat çekerken, içecekler genel olarak %25,7 oranında zamlanmış. Domuz eti yemekleri %25,5, pane ile hazırlanan tavuk schnitzeller %25,0 oranında artış gösterdi.
Bu Haberler İlginizi Çekebilir
Red Bull'un yıllık cirosu 10,6 milyar Euro: Mark Mateschitz, 2023 ...
Avusturya'da tüketicilerin %38'i eti sık sık indirimli satın alıyor ve ...
Avusturya gümrük köpekleri, 2024'ün ilk yarısında 100.000'den fazla sigara, 129 ...
Avusturya Cumhurbaşkanı Van der Bellen, seçim sonrası yeni hükümeti kurmak ...
Kafe ve barlarda ise toast %23,7, belgeli hamur işleri ve kahve %23,0 oranında pahalılaştı. Restoranlardaki kokteyller %21,5, pizzalar %21,2 ve Leberkäse gibi sıcak yemekler %20,9 artışla satılmaya başlandı.
Tüm bu artışların genel ortalaması ise %13,5 olarak belirlendi, bu da restoran sektöründeki fiyat artışlarının genel enflasyon oranını oldukça aştığını gösteriyor. Özellikle kebap gibi popüler yemeklerde %34’e varan fiyat artışları, et içermeyen yemeklerin de benzer oranda pahalılaşmasıyla birleştiğinde tüketici bütçeleri üzerinde önemli bir yük oluşturuyor. Geçen yıla göre %29 daha pahalı olan klasik vejetaryen yemekler, bu artışın bir başka göstergesi.
Bu durum, artan maliyetler ve işletme giderlerinin yanı sıra, hammadde fiyatlarındaki global artışları yansıtıyor. Gastronomi sektörü, bu zorlu ekonomik koşullar altında dengede kalmaya çalışırken, müşterilerin yemek seçimlerinde daha maliyet bilinçli davranmalarına neden olabilir.
Benzer Konular
Almanya’da tereyağı fiyatları rekor kırarak 2,39 euroya ulaştı. Yüksek talep ve sınırlı arz nedeniyle fiyatların daha da artması bekleniyor.
Coca-Cola, Almanya'da beş tesisini kapatarak yaklaşık 500 iş pozisyonunu sonlandırmayı planlıyor. Bu karar, içecek lojistiğindeki değişimlere uyum sağlama ve maliyetleri düşürme amacıyla alındı.
Red Bull'un yıllık cirosu 10,6 milyar Euro: Mark Mateschitz, 2023 mali yılı için 395 milyon Euro'nun üzerinde temettü aldı. Red Bull'un yıllık cirosu 10,6 milyar Euroya ulaşırken, grup karı 1,8 milyar Euro olarak gerçekleşti.
Avusturya'da tüketicilerin %38'i eti sık sık indirimli satın alıyor ve bu da planladıklarından daha fazla et almalarına yol açıyor. Hayvan hakları örgütü Vier Pfoten, et üzerindeki indirimlerin yasaklanmasını ve daha az et tüketilmesinin çevre ve sağlık için önemli olduğunu vurguluyor.
Sırbistan Horgos sınır kapısında bir yolcu, 170.000 euroyu beyan etti ancak gizlediği 40.875 euro gümrük memurları tarafından bulundu. Beyan edilmemiş 30.875 euronun akıbetine mahkeme karar verecek.
Avusturya gümrük köpekleri, 2024'ün ilk yarısında 100.000'den fazla sigara, 129 kilogram tütün ve 50 kilogram uyuşturucu ele geçirdi. Köpekler ayrıca 8 doğa koruma suçunu tespit etti.
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum